二十四节气立冬各地的习俗

立冬的冬字有终止的意思。在这个时节已进入冬季，古时候农人的活动也在此时终止，许多动物也开始冬眠。而在立冬这一天有一个大家都知道的习俗，也就是补冬。民间习俗以此日进补为宜，意莫非是一年中，人们工作辛劳，体力衰弱，亟待进补借以恢复元气并可抵御冬天的寒冷。然而如今各地补冬习俗又有了区别。

　　北京人立冬吃饺子，老人们称之为“安耳朵”。立冬为什么吃饺子?因为我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。在漳州，立冬又俗称。交冬”。这一天农家做“交冬糍”自食或馈送亲友，庆贺农作物丰收。旧时，漳州人多在立冬日吃羊肉，以使自己当年冬天不怕冷。现在城乡居民于是日宰鸡鸭或用猪脚加补药炖食，谓“补冬”。台湾人的习俗，立冬日进补，一般是吃麻油鸡或者是四物仔、八珍、十全等。到了立冬那一天会发现街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅开始高朋满座了。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量，顺便犒赏一家人一。