古代的灶神指的是谁

　　灶神又称灶君、灶王爷、灶公灶母、灶王菩萨、东厨司命等，是古代神话传说中的司饮食之神，到晋以后又被列为督察人间善恶的司命之神。

 

　　古代传说中的灶神主要有三个：一是炎帝，二是祝融，三是黄帝。灶神的出现在人类发明火食以后，因为对火敬畏，引申出对“灶”的崇拜。在周朝时出现“七祀”，其中“灶”就占其一，上至王公贵族，下至平民，对灶神都非常敬重，崇拜灶神已经成为诸多拜神活动中的一项重要内容了。秦汉以后，人们对灶神的崇拜有增无减，民间甚至在“晦日”(腊月30日)或小年(腊月23日)时要用酒肉敬灶神，希望灶神酒醉饭饱后不会在天上讲人间的坏话。魏晋以后，灶神有了姓名。据隋朝杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称，“灶神，姓苏，‘名吉利，妇名搏颊”；唐朝李贤注引《杂五行书》又称，“灶神名禅，字子郭，衣黄衣，披发，从灶中出。”除此，民间还有众多灶神的姓名。

 

　　至于灶神的形象，民间更是说法不一。最初为女神，或是老妇，或是仙女，后来渐渐演变成两人，为一对老夫妇并坐，即灶君和灶君夫人。敬神礼仪也颇有意思，在祭灶君时，摆齐供品，焚香祭拜，民间多用麦芽糖、胶糖等甜食供奉，目的是粘住灶神的嘴巴，让他不能开口说坏话；也有用酒糟供奉的，意思是要让灶神喝醉，头脑不清，少打人间的小报告。在敬酒时，要讲究敬三次，第一次要向灶君诚心祷告，之后再敬第二次、第三次，然后将旧的灶君像撕下焚烧，这代表送灶君上天，同时还要烧一个用纸糊的马，作为灶神上天的坐骑，此外，还要烧一些干食和干草，作为灶神和马长途远行中的干粮。一些虔诚的老人家还要念“上天言好事，回宫降平安”之类的祝愿话。到此，送神仪式就结束了。至于接神，就更为重要了，家家户户在正月初四时都要把家里的灶神“接”回来，接灶神的仪式就相对简单了，只要在灶台上重新贴一张新的神像即可。接完了神，一家人就安心地认为，新的一年里灶君会保佑全家有饭吃。据说如果谁家不敬灶神，一家人都会挨饿。